是鸡下水这些边角料，都算是附加的额外东西。”

“除了那些鸡胗鸡心这种能吃的外，其他的我们统一送到沛县饲料厂那边清洗烘干之后，又会变成优质的猪饲料。”

“总的来说，如果是我们自己处理，一只鸡的利润率最少能提高百分之五十左右。”

“不过缺点就是肉少骨头多的鸡翅，鸡爪，鸡头，鸡脖这类有点难处理。”

“现在供销社那边反馈给我们，市场上普遍更青睐肉多的，哪怕是鸡胗和鸡心都要好卖很多。”

“不过鸡骨架算是个例外，我们的鸡骨架由于故意剔得没那么干净，所以不少农村地区的社员，不舍得买整鸡就买个鸡骨架回去炖汤。”

苏文宸听到这话，想了想也觉得正常。

这时候不是以后，就算是城市里的职工，肉类的摄入也不够多，城市地区的人肯定主要是挑鸡胸和鸡腿这种肉多的买。

至于农村地区，因为手头紧更不太舍得买全是骨头的鸡翅膀之类的。

不过苏文宸倒是觉得，如果找对市场，这种也不愁卖。

想到这里，苏文宸边吃边说道。

“我觉得这部分鸡翅鸡爪可以跟我们总场那边一样，咱们自己做成熟食卖。”

“只要味道好，绝对是有不少买来当下酒菜。”

见苏文宸这么说，郭向阳有些迟疑。

“主任，我们特区自己做熟食？”

“是不是不太好啊！”

毕竟在郭向阳心里，他们特区管理委员会，虽然还不是特区政府，但以后早晚要改成的。

这哪有这种自己卖这种熟食的？

苏文宸一看郭向阳的表情就知道对方想什么。

“我又没让你去卖，这种熟食生意现在也不具备大规模对外出售的条件。”

“这事还是交给下面的生产队那些愿意做的人吧！”

郭向阳听到这话，直接皱眉道。

“主任，这私人经营是不是不太合适啊！”

“毕竟这”

苏文宸放下筷子，无语的看着对方。

“你脑子能不能多转转，你们京市那边的路边早餐店都是怎么运营的？”

“你别告诉我都是政府出专人管理的！”

郭向阳立刻摇头道。

“那肯定不是，这怎么可能管过来，除了国营饭店，街边小早餐店，基本都是每个街道办自己管的。”

说到这里郭向阳立刻明白了。

“原来主任你是这个意思啊！”

“让生产队出面成立一个社队熟食铺，然后派专人